Te presentamos la receta de un Brownie de Comercio Justo.
Un tremendo brownie de chocolate, grabado este verano en Zaragoza en colaboración con el programa Estatal de Ciudades por el Comercio Justo que lidera IDEAS Comercio Justo y nuestro gran cocinero Daniel Yranzo y su Escuela de Sabor. Aprovecha para disfrutar de los mejores sabores. Veréis que es una receta súper sencilla y que el resultado es delicioso… Espectacular!!
INGREDIENTES DE COMERCIO JUSTO:
190 gramos azúcar integral de caña
170 gramos de chocolate negro de Perú 70%
Una cucharada de cacao en polvo
1 cucharada de café soluble
Una pizca de canela molida
4 cucharadas de anacardos picados
ADEMÁS:
110 gramos de harina de repostería
3 huevos
Hierbas frescas y helado de vainilla
